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Mardi 06/04/10
1/Le locavorisme
2/Le commerce équitable
Pourquoi le commerce équitable encourage une consommation plus responsable ?
Le commerce équitable est défini comme étant un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, avec pour objectif de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial. Il se détermine dans un système d’échanges économiques respectueux de l’environnement et des droits des travailleurs.
Les 10 critères du commerce équitable :
- La création d’opportunités pour les producteurs qui sont économiquement en situation de désavantage.
- La transparence et la crédibilité.
- La capacité individuelle.
- La promotion du commerce équitable.
- Le travail des enfants.
- L'égalité entre les sexes.
- Le paiement d'un juste prix.
- Les conditions de travail.
- L'environnement.
- Les relations de commerce.
Acheter équitable, c’est changer fondamentalement les règles du commerce international et favoriser la solidarité.
Acheter équitable, c’est affirmer son pouvoir dans son choix de consommation.
Aujourd’hui, il n’existe aucun label officiel pour les produits du commerce équitable. Cependant, un précurseur s’est imposé comme étant la référence du commerce équitable : Max Havelaar.
L’association Max Havellard regroupe près de 20 organisations dans le monde. Elle ne commercialise pas les produits mais les certifie : elle appose un label sur des produits garantissant les principes du commerce équitable.
A l'origine, en 1988, l'association a donné le label au café, puis au thé, au chocolat, au riz, au sucre. Depuis ce label s'est étendu au coton, aux cosmétiques, aux fleurs. Tous ces produits certifiés respectent l'environnement et les droits de l'homme. Le commerce équitable s'inscrit dans la stratégie nationale de développement durable, dans le soutien des produits issus le l'agriculture biologique et des produits écologiquement sains.
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